| keukenboeren.nl | Keukenboeren | Fermentatie is een proces waarbij micro-organismen voedsel omzetten, wat resulteert in een verbeterde smaak, houdbaarheid en voedingswaarde van het voedsel. | Duurzaamheid → Duurzaam Leven 409 Koken → Recepten 1305 | brood 5327 recept 5647 workshop 15839 | Zuid-Holland → Rotterdam 25048 |
| fermenteerfabriek.nl | De Fermenteerfabriek | Fermentatie is een techniek waarbij voedsel wordt omgezet door bacteriën en gisten, waardoor het langer houdbaar wordt en mogelijk ook gezonder voor het lichaam. | Biologie → Microbiologie 76 | microbioom 37 conserveren 45 groenten 1206 workshop 15839 | |
| fermenteerexpert.nl | FermenteerExpert | De website behandelt de techniek van fermentatie, waarbij micro-organismen voedingsmiddelen omzetten. Dit wordt in verschillende artikelen diepgaand uitgelegd. | Recepten → Vegetarisch 699 | bacterie 92 smaak 1085 groenten 1206 duurzaamheid 18277 | |
| verrotlekker.nl | C. Weij | Fermentatie is het gecontroleerd laten rotten van voedsel, waardoor het langer houdbaar wordt en nieuwe smaken ontstaan. | Koken & Recepten → Koken 2211 Hobby’s → Bakken 278 | micro-organismen 29 kool 36 zout 131 boek 10077 workshop 15839 | |
| vitamineke.nl | Vitamineke | Fermentatie is een proces waarbij micro-organismen voedsel conserveren, wat resulteert in een betere smaak en houdbaarheid. De website biedt uitleg en workshops over deze techniek. | Voeding → Gezond Eten 207 Voeding → Gezonde Voeding 376 | welzijn 2790 voeding 6064 gezondheid 6343 begeleiding 10556 workshop 15839 | |
| sundaybreakfast.nl | ertaintainment.nl | De website behandelt fermentatie als een interessante kunst en techniek. | Recepten → Gezond 10 Supplementen → Vitamines 507 | multivitamine 23 thee 1139 recept 5647 | |
| puurtafelen.nl | Puur Tafelen | De website legt de nadruk op fermentatie, waarbij groenten en knoflook worden onderworpen aan een langdurig fermentatieproces om gezondere voedingsstoffen te produceren. | Recepten → Gezonde Recepten 38 Voeding → Fermentatie 11 | tuinproducten 32 aardappel 538 recept 5647 gezondheid 6343 | |
| watinhetvatzit.nl | Bij Watinhetvatzit | Fermentatie is de kernactiviteit van Bij Watinhetvatzit, waarbij de website informatie, producten en workshops aanbiedt rondom de creatieve verwerking van voedsel. | Aziatisch → Koreaans 39 Voeding → Veganistisch 231 | kimchi 23 catering 6139 workshop 15839 | Gelderland → Wageningen 1949 |
| foufoodlab.nl | Fou Food Lab | Fermentatie is de kernfocus van Fou Food Lab, met uitgebreid onderzoek en ontwikkeling gewijd aan het gebruik van dit proces in verschillende voedselproducten. | Wetenschap & Onderzoek → Wetenschap 3123 Voeding & Dranken → Voedingsindustrie 1005 | productontwikkeling 254 podcast 3321 | |
| leoniebais.nl | Leonie Bais – Food Lab | Fermentatie is een essentieel onderdeel van de experimenten en practica van Leonie Bais, waarbij ze gebruikt maakt van traditionele en innovatieve methoden om voedsel te conserveren en te verrijken. | Marketing → Promotie 533 Koken → Recepten 1305 | gezondheid 6343 verhaal 8325 | |
| zuurkoolmaken.nl | zuurkool maken | Fermentatie is het proces waarbij melkzuurbacterieën in de witte kool melkzuur produceren, wat de kenmerkende smaak van zuurkool geeft. | Koken & Recepten → Koken 2211 | zuurkool 10 kool 36 zout 131 | |
| hethuisvanbruys.nl | BRUYS | Fermentatie is het proces dat door BRUYS wordt gebruikt om de smaak en voedingswaarde van ingrediënten te veranderen. | Voeding → Veganistisch 231 Duurzaamheid → Voedingswinkels 2836 | tempeh 10 kimchi 23 smaak 1085 ingrediënten 2168 | |
| 6nn.nl | 6nn.nl | 6nn.nl behandelt het proces van fermentatie, zoals bij het maken van kimchi en kombucha. | Recepten → Vegetarisch 699 Tuinieren → Wildplukken 16 | wildpluk 33 koken 737 thee 1139 recept 5647 | |
| kellybennis.nl | Kelly Bennis Home Servië | Kelly Bennis onderzoekt en deelt kennis over het fermenteren van voedsel, zoals yoghurt. | Restaurants → Internationale Keukens 141 | groenten 1206 podcast 3321 recept 5647 | |
| lsbl.nl | LSBL | Een specialisatietraining over fermentatie van voedingsmiddelen biedt inzicht in de technologische aspecten van dit proces. | Voeding & Dranken → Voedingsindustrie 1005 Techniek & Voertuigen → Professioneel Onderwijs 1183 | microbiologie 31 haccp 76 certificaat 631 opleiding 9334 | |
| arcomul.nl | Arco Mul | Een belangrijk deel van de site toont Arco Mul's interesse en experimenten met verschillende fermentatietechnieken. | Creatieve Workshops & Cursussen → Tekenen 553 | lijntekening 23 blogbericht 37 illustratie 2383 project 47141 | |
| basictheoryferments.nl | Basic Theory Ferments | Fermentatie is het proces waarbij micro-organismen voedsel veranderen, waardoor het langer houdbaar wordt en een unieke smaak krijgt. Basic Theory Ferments benadrukt het belang van deze techniek in hun producten. | Studenten → Stages 336 Recruitment → Stagebemiddeling 18 | stage 752 workshop 15839 | |
| clubbrood.nl | Club Brood | De broden van Club Brood ondergaan tot wel 20 uur fermentatietijd, wat resulteert in een betere smaak en verteerbaarheid. | Brood → Ambachtelijk Brood 23 | zuurdesem 36 bestelling 5024 brood 5327 | Amsterdam → Weesp 1005 |
| rotzooi-festival.nl | ROTZOOI Fermentatiefestival | Het ROTZOOI Fermentatiefestival focust zich volledig op het fermentatieproces en de diverse toepassingen ervan. | Voeding & Dranken → Food 1005 Evenementen → Festivals & Concerten 3604 | bezoekers 1048 festival 3444 gemeenschap 4817 | |
| whiskynavigator.nl | Whisky Navigator | Lerenfermenteren.nl wordt genoemd als bron van informatie over fermentatie. | Dranken → Whisky 221 | cateraar 43 whisky 414 thee 1139 blog 13244 | Noord-Brabant → Helmond 3058 |
| yours-healthcare.nl | Yours Healthcare | De website benadrukt de voordelen van fermentatie in de kruidengeneeskunde, waarbij gefermenteerde ingrediënten als de meest effectieve worden beschouwd. | Supplementen → Vitamines 507 Alternatieve Geneeskunde → Natuurgeneeskunde 2312 | mineralen 297 vitamine 321 kruiden 1186 supplement 1723 | |
| meneerleffers.nl | Meneer Leffers – Zuurdesembrood | Het brood rijst door middel van natuurlijke fermentatie zonder toevoeging van gist. | Bakkerij → Brood 712 | zuurdesembrood 20 graan 165 bakkerij 570 brood 5327 | Zuid-Holland → Den Haag 19898 |
| chorokojifermentation.nl | Choro Koji Fermentation | Fermentatie is het kernproces dat door Choro Koji wordt gebruikt, waarbij microben worden ingezet om granen om te zetten in smaakvolle en voedzame smaakmakers. | Groothandel → Voedingsmiddelen 1748 Voedsel → Zuivel 831 | smaakmaker 41 graan 165 recept 5647 | |
| fermentary.nl | Fermentary | Fermentatie is een centraal thema van de website, weerspiegeld in verschillende producten en educatieve inhoud. | Voeding → Fermentatie 11 | kombucha 28 probiotica 88 maker 249 wijn 4473 | |
| biobites.nl | Biobite | Fermentatie is een techniek die wordt gebruikt bij de productie van veel van de producten, waardoor ze voedzaam en goed voor de darmen zijn. | Voeding → Biologische Voeding 151 | detox 126 vegan 379 burger 1575 | |
| emdrink.nl | EM Drink | De fermentatie van de ingrediënten resulteert in de vorming van vitaminen, enzymen en antioxidanten. | Voeding → Dranken 2128 | darmflora 57 bacterie 92 immuunsysteem 266 drank 4358 | |
| culinerd.nl | culinerd.nl | De website focust op het proces van fermentatie, waarbij voedingsmiddelen worden gemuteerd door het gebruik van micro-organismen, wat resulteert in verbeterde smaak en houdbaarheid. | Voeding → Gerechten 312 Koken & Recepten → Koken 2211 | bacon 10 saus 1022 wijn 4473 recept 5647 | |
| groeneshop.nl | Bokashi online | De kern van de methode is fermentatie, waarbij voedingsstoffen worden bewaard en verhoogd. | Afvalbeheer → Compostering 42 | bokashi 17 bodemverbeteraar 25 | |
| studiofermentation.nl | Studio Fermentation | Fermentatie is de kernactiviteit van Studio Fermentation en de achterliggende missie van het bedrijf. | Communicatie → Sociale Media 158 Voeding → Fermentatie 11 | kimchi 23 telegram 37 | |
| z0n.nl | Coledibles | Workshops duiken in de principes en voordelen van fermentatie, met name bij gefermenteerde kazen. | Voeding → Gezond Eten 207 Voeding → Veganistisch 231 | veganistisch 123 smoothie 381 gezondheid 6343 workshop 15839 | Noord-Holland → Amsterdam 41253 |
| silosafe.nl | SiloSafe™ | De fermentatie van het voeder wordt geoptimaliseerd door SiloSafe™ om de voedingswaarde te maximaliseren. | Landbouw → Veehouderij 1272 | voedingswaarde 32 maïs 32 gras 262 | Fryslân → Leeuwarden 6068 |
| fermentatiekit.nl | fermentatiekit.nl | Het fermentatieproces is een natuurlijke manier om voedsel te conserveren en te verrijken met voedingsstoffen. | Voeding → Gezonde Voeding 376 | probiotica 88 zout 131 potten 272 groenten 1206 | |
| yoghurt.nl | Yoghurt.nl | Yoghurt.nl richt zich op het faciliteren van het fermentatieproces en het aanbieden van alle benodigde tools en ingrediënten. | Voedingswinkels → Delicatessen 643 Voedsel → Zuivel 831 | topping 315 hulpmiddel 478 | |
| bioscienz.nl | BioscienZ BV | BioscienZ is gespecialiseerd in fermentatieservices, met behulp van zijn state-of-the-art faciliteit en het aanbieden van aangepaste oplossingen voor klanten. | Landbouw → Biotechnologie 154 Medische & Gezondheidstechnologie → Biomedische Technologie 31 | strain 15 technologieën 278 faciliteiten 2210 proces 3917 onderzoek 9648 | |
| mason-jars.nl | Mason Jar Kitchen | De website biedt specifieke informatie over het gebruik van mason jars voor fermentatieprocessen, zoals het maken van zuurkool. | Voeding → Fermentatie 11 Koken & Recepten → Koken 2211 | deksel 21 collectie 6574 accessoires 12341 | |
| kefirshop.nl | Kefirshop | Kefir wordt geproduceerd door fermentatie, en de website biedt benodigdheden en informatie om dit proces te faciliteren. | Voeding → Gezonde Voeding 376 | kefir 16 probiotica 88 benodigdheden 243 ingrediënten 2168 cultuur 3783 | |
| brouwerijdenattegijt.nl | Wijnblog | Dit proces is cruciaal voor het ontwikkelen van de smaak en aroma van de wijn. | Wijn → Champagne 82 Alcohol → Wijnwinkels 790 | terroir 50 wijnmaker 94 druif 218 wijn 4473 blog 13244 | |
| theproteinbrewery.nl | The Protein Brewery | Het bedrijf maakt gebruik van fermentatietechnologie als zijn kernproces voor het creëren van duurzame eiwit ingrediënten. | Wetenschap & Onderzoek → Wetenschap 3123 Voeding & Dranken → Voedingsindustrie 1005 | plantaardig 72 eiwit 238 voedsel 1070 ingrediënten 2168 | Noord-Brabant → Breda 9003 |
| gkz.nl | Kramer Koolmeesters | Het fermentatieproces is een natuurlijk proces dat zorgt voor de smaak en voedingswaarde van de producten. | Recepten → Vegetarisch 699 Voeding → Gerechten 312 | zuurkool 10 kool 36 bacterie 92 zout 131 vitaminen 144 | Schagen → Tuitjenhorn 382 |
| rawmilkcompany.nl | RauwPower zuivel | De fermentatie-techniek is de kern van het productieproces en zorgt voor de veiligheid en voedingswaarde van de producten. | Landbouw → Boerenbedrijven 516 Voedsel → Zuivel 831 | kefir 16 zuivel 245 boerderij 2905 | Losser → de Lutte 222 |
| sakeinformatiecentrum.nl | sakeinformatiecentrum.nl | Fermentatie is een proces dat gebruikt wordt bij het maken van kwaliteitssake. | Dranken → Cider 16 Aziatische Culturen → Japanse Cultuur 68 | sake 42 alcohol 148 | |
| phfm.nl | Parrhesia Fermentery | Parrhesia Fermentery specialiseert zich in het gebruik van fermentatie om de eigenschappen van voedsel en dranken te optimaliseren, met de focus op melkzuurfermentatie. | Ondernemerschap → Startups 446 Duurzaamheid → Voedselproductie 152 | faciliteiten 2210 proces 3917 samenwerking 16762 | Groningen → Haren 805 |
| kefir.nl | Kefir.nl | Het fermentatieproces is de basis van kefir en zorgt voor de specifieke smaak en gunstige bacteriën. | Veehouderij → Melkveehouderij 418 Voedsel → Zuivel 831 | kefir 16 bacterie 92 melk 397 | |
| sustenso.nl | Sustenso | Chata Mundell, de operations manager, is een fermentatiespecialist met ervaring in de wijn- en voedingsindustrie. | Duurzame Energie → Biogas 30 Energie & Duurzaamheid → Milieutechnologie 178 | biogas 49 alg 58 circulaire economie 347 innovatie 4625 | |
| vienul.nl | Vien0% | Het fermentatieproces is essentieel voor het ontstaan van de complexe smaken van de dranken. | Voeding → Dranken 2128 | kruiden 1186 groenten 1206 drank 4358 assortiment 9592 | |
| clubsuprema.nl | Dr. Oetker | Het 3-fasen fermentatieproces van 24 uur is een belangrijk onderdeel van de Suprema-pizzadeeg, wat de smaak en knapperigheid versterkt. | Marketing → Promotie 533 | pizza 4118 | |
| biklfoods.nl | Biklfoods.nl | De pickles zijn gefermenteerd, wat een belangrijk kenmerk van het product is. | Voedsel → Groenten 1045 Internet → Online Shopping 1248 | kimchi 23 smaak 1085 recept 5647 nieuwsbrief 5908 | |
| tsukemono.nl | SVH Meesterkok | De fermentatiemethode is een belangrijk onderdeel van de Japanse keuken en wordt in het boek uitgelegd. | Recepten → Vegetarisch 699 Voeding → Fermentatie 11 | recept 5647 voeding 6064 | |
| ashlingailin.nl | hus-dreutel.nl | De term 'fermentum mollis' suggereert een link naar fermentatieprocessen of productiemethoden. | Recepten → Gezonde Recepten 38 | element 217 tekst 3937 | |
| vitazyme.nl | Vitazyme | Het exclusieve fermentatieproces zorgt voor directe opname van de voedingsstoffen. | Supplementen → Vitamines 507 Supplementen → Mineralen 235 | vitamine 321 fruit 1123 groenten 1206 supplement 1723 | |
| spainkvanderweelecider.nl | Spaink & Van der Weele | De website beschrijft de fermentatieprocessen van de cider, beginnend met de initiële mislukking en eindigend met succesvolle batches. | Dranken → Cider 16 Kleine Ondernemingen & Zelfstandigen → Kleine Bedrijven 340 | cider 31 appel 151 duurzaamheid 18277 | |
| fermentor.nl | Fermentor | Fermentor biedt diensten en expertise specifiek gericht op het optimaliseren van fermentatieprocessen. | Landbouw → Biotechnologie 154 Advies → Technisch Advies 272 | bacterie 92 proces 3917 technologie 4791 duurzaamheid 18277 | |
| biosolum.nl | BioSolum | BioSolum biedt fermentatieprojecten aan met behulp van ‘biobased’ suikers. | Landbouw → Biotechnologie 154 Voeding & Dranken → Voedingsindustrie 1005 | biomassa 101 laboratorium 414 analyse 1579 | Limburg → Weert 2030 |