| gebroedersniemeijer.nl | We maken onze croissants, pain au chocolat, Saint Joseph, pain au raisin, brioche en brioche feuilletée op basis van klassieke Franse recepten met Frans meel, een lange rijstijd en een natuurlijke ontwikkeling van het deeg, zonder… | lang rijstijd, rijstijd steen, rijstijd voorzichtig, rijstijd tussentijds, wit rijstijd | niemeijer, bakkerij, gebroeders, patisserie, croissant | 24 |
| robinfrenchbakery.nl | Onze broden worden op Franse wijze gemaakt. Met desem, zo puur mogelijk en op steen gebakken. Ze hebben een knapperige korst en smaken voortreffelijk. Ze zijn luchtig, stevig en voedzaam. Door de lange rijstijd krijgt het brood zijn volle… | lang rijstijd, rijstijd brood, rijstijd uur | robin, wageningen, tarwe, broden, croissant | 16 |
| vanlemmenpizza.nl | Zelf snel pizzadeeg maken – korte rijstijd. Hoe je een pizzadeeg maakt dat je dezelfde dag nog kunt gebruiken. Heb je weinig tijd dan is dit blog voor jou!Meer informatie | lang rijstijd, rijstijd koelkast, kort rijstijd, rijstijd pizzadeeg | pizzaoven, lemmen, pizzadeeg, zelfgemaakte, pizzakaas | 5 |
| oersemolenbakker.nl | Desembrood ‘Pain Tradition’ bevat alleen tarwe, water, desem, zout en eventueel extra granen en zaden. De rijstijd van het deeg is behoorlijk lang, meer dan 24 uur. Voordat het brood de oven ingaat krijgt het een ‘coup de lame’. Dit is… | lang rijstijd, rijstijd mooi, zaad rijstijd, rijstijd deeg | oers, eeterij, molen, ontbijten, tarwe | 2 |
| lastoriadenhaag.nl | Als één van de eerste restaurants van Nederland serveren wij bij La Storia de Pinsa Romana. Het deeg voor de Pinsa is anders dan van de klassieke pizza. Het wordt gemaakt van een mix aan bloemsoorten en heeft een rijstijd van minimaal 72… | bloemsoort rijstijd, rijstijd minimaal, lang rijstijd, rijstijd hierdoor | pinsa, romana, bovenverdieping, aperitivo, luchtig | 2 |
| myfoodparty.nl | Na een uur rijstijd haal je de plastic zak van de cake af en zet je de cake 40 minuten in de oven. Daarna haal je hem uit de oven en laat hem 5-10 minuten afkoelen op een rooster dan kun je hem uit de cakevorm halen. | uur rijstijd, rijstijd plastic | eline, appel, soja, speculaaskruiden, eetlepel | 2 |
| carlitos-catering.nl | …met verse ingrediënten en versbereide producten. Het deeg dat ik voor mijn pizza's gebruik. heeft een lange rijstijd. Door weinig gist te gebruiken laat ik de deegbollen zo'n 48 uur rijzen. Hierdoor komen er veel smaken vrij wat ten | lang rijstijd, rijstijd gist | carlo, deeg, valletta, gist, barista | 1 |
| peterbaktbrood.nl | Peter Bakt Brood is een ambachtelijke bakkerij gespecialiseerd in (h)eerlijk (desem)brood gemaakt van 100% natuurlijke grondstoffen zonder toevoegingen. De broden hebben een lange rijstijd en worden gebakken op een stenen ovenvloer. Dit… | lang rijstijd, rijstijd steen | bakkerij, desem, meel, bloem, zuurdesem | 1 |
| bakkerijmorssink.nl | …is een natuurlijk brood dat gemaakt is met alleen bloem, water en zout, zonder toevoegingen. Het heeft een lange rijstijd van minimaal 24 uur, waardoor het brood een volle smaak en een knapperige korst krijgt. Het desem zorgt ook voor… | lang rijstijd, rijstijd minimaal | morssink, bakkerij, desem, jantje, broden | 1 |
| lefournil.nl | …vloeibaar zuurdesem, dat een natuurlijk aroma geeft en het brood langer houdbaar maakt. Tijdens de lange rijstijd van het deeg breekt het zuurdesem bovendien een groot deel van de gluten en fytaten in het deeg af. Daardoor is… | lang rijstijd, rijstijd deeg | sébastien, zuurdesem, galette, meel, gemaal | 1 |
| pizzeria-ristorante-la-luna.nl | Pinsa is een variant van pizza gemaakt van een mix aan bloemsoorten, veel water en een lange rijstijd. Het deeg wordt daardoor luchtig en licht verteerbaar | lang rijstijd, rijstijd deeg | mozzarella, luna, tomatensaus, pinsa, salami | 1 |
| farinapizza.nl | bijzonder sterke tarwe en heeft een extreem hoog eiwitgehalte. Hoge hydratatie vereist en een lange rijstijd. Ook is Manitoba goed te vermengen met ander bloem voor extra stevigheid. | lang rijstijd, rijstijd manitoba | farina, rucola, burrata, balsamico, salami | 1 |
| jithas.nl | De Pinsa, een traditioneel Italiaans platbrood, maakt ons menu uniek. Ingrediënten die we bij de bereiding gebruiken zijn onder meer tarwe- en sojameel, rijst en zuurdesem. Door deze natuurlijke ingrediënten te combineren met een lange… | lang rijstijd, rijstijd brood | deli, emmeloord, pinsa, verrassen, pitstop | 1 |
| meneerleffers.nl | …ons brood rijst als gevolg van natuurlijke fermentatie. De optimale verhoudingen van de ingrediënten, de lange rijstijd van 24 tot 36 uur en de speciale behandeling van het deeg zorgen voor de specifieke structuur en bijzondere smaak… | lang rijstijd, rijstijd uur | meneer, zuurdesembrood, bakkerij, graan, molenstenen | 1 |
| pizza-recepten.nl | Pizza Margherita con Bufala Pizza Margherita con Bufala is een klassieke Italiaanse pizza met verse buffelmozzarella. Deze pizza is heerlijk simpel en puur van smaak. Het deeg wordt gemaakt met bloem, water, gist en zout en krijgt een… | lang rijstijd, rijstijd luchtig | quattro, bufala, caprese, bianca, carni | 1 |
| hofkeizersweel.nl | Eerst het deeg gemaakt, toen in de rijstijd de dieren bezocht en lekker de boerenlunch genuttigd, daarna de bolusjes gebakken! | deeg rijstijd, rijstijd dier | vd, kinderfeestje, high-tea, borgen, wemeldinge | 1 |
| bar-bella.nl | Ons pizzadeeg wordt dagelijks vers gemaakt door onze pizzaiolo’s en dat proef je. De combinatie van ons meel & de rijstijd van minstens 36 uur maakt ons deeg lekker fluffy & krokant tegelijkertijd. Helemaal volgens ons eigen recept dat we… | meel rijstijd, rijstijd minstens | vieren, tj, pizzadeeg, deeg, krokant | 1 |
| derokermolen.nl | Naast onze "normale" broden hebben we ook een PUUR assortiment. Onze PUUR broden bakken wij met meel van onze molen, water, een klein beetje zout en ons eigen desem. Deze broden hebben een lange rijstijd en worden een dag van te voren met… | lang rijstijd, rijstijd dag | radewijk, hardenberg, molen, bakkerij, broden | 1 |
| hapjesaanhuis-entertainment.nl | …te bestellen, gemaakt volgens het eeuwenoude Napolitaanse recept… een dikke krokante luchtige korst met een heel dunne zachte bodem. Het deeg wordt volledig zonder vet gemaakt. Door de lange rijstijd zijn deze heel licht verteerbaar. | lang rijstijd, rijstijd heel | truck, foodtruck, tapas, traiteur, antwerpen | 1 |
| speltbakkers.nl | Pain Nature © is een authentieke broodlijn. De broden krijgen na het opmaken een totale rijstijd van 24 uur. Door dit proces krijgen alle ingrediënten de tijd om hun smaak optimaal af te geven. Dit in combinatie met onze 20 jaar oude… | totaal rijstijd, rijstijd uur | mer, zeeuws, productcatalogus, bakkersvak, bagel | 1 |
| healthybakers.nl | Het desem brood krijgt een bijzondere smaak door lange rijstijd in combinatie van bloem soorten en ingrediënten.... | lang rijstijd, rijstijd combinatie | koolhydraat, desem, baker, knapperig, vezelrijk | 1 |
| babbo.nl | Het zuurdesem deeg wordt gemaakt van een mix aan bloemsoorten en veel water en heeft een extreem lange rijstijd van minimaal 72 uur. Daarom is het deeg super luchtig en heel licht verteerbaar. Na het bakken heeft de Pinsa Romana een… | lang rijstijd, rijstijd minimaal | pinsa, romana, dinerbon, wijnkaart, romeinse | 1 |
| tabernaweert.nl | Onze pizza’s 2.0 worden nét anders gemaakt dan anders. Wij gebruiken hiervoor Pinsa Romana. Pinsa Romana is een variant van pizza die je maakt met een mix aan bloemsoorten, veel water en een lange rijstijd. Het deeg wordt daardoor super… | lang rijstijd, rijstijd deeg | taberna, antipasti, weert, mediterraans, panino | 1 |
| biologischbroodonline.nl | Wij bakken ons brood zoals wij dat zelf het liefst eten: 100% biologisch, zonder toevoegingen én met liefde bereid. | minimaal rijstijd, rijstijd uur | bakkerij, glutenvrij, koolhydraat, broden, stokbroden | 0 |
| cucinadiclara.nl | Met glutenintolerantie of coeliakie kun je goed leven en heel oud mee worden als je je maar goed aan je dieet houdt. Maar het is niet altijd makkelijk, het komt vaak niet uit, en je loopt vaak tegen praktische uitdagingen en sociale… | rijstijd mn | mn, cucina, clara, di, glutenvrij | 0 |